Dolci vegani semplici e veloci
Le crostatine di grano saraceno con confettura ai mirtilli sono un dolce senza uova, senza latte e senza burro semplice veloce e gustosa. Una ricetta vegana e vegetariana ideale anche per celiaci, intolleranti a glutine e lattosio.
Per la preparazione potete:
- Sostituire la farina di grano saraceno con farina del tipo preferito
- Sostituire il miele con zucchero di canna, sciroppo d’agave o stevia
- Sostituire la confettura di mirtilli con altra tipologia di confettura
- Optare per la cottura in friggitrice ad aria o in forno.
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Ingredienti per 3 crostatine di grano saraceno con confettura ai mirtilli
- 200 grammi di farina di grano saraceno bio
- 75 grammi di acqua naturale a temperatura ambiente
- 2 cucchiai colmi di miele bio
- 50 grammi di olio evo
- 1 vasetto di confettura ai mirtilli
Come preparare le crostatine di grano saraceno con confettura ai mirtilli
- In una ciotola, unite tutti gli ingredienti.
- Impastate bene sino ad ottenere un panetto sodo e compatto.
- Stendete la frolla in 3 stampini ad hoc.
- Cuocete in friggitrice ad aria a 160 gradi per 12 minuti o in forno per 20 minuti.
- Una volta cotte, sformatele e farcitele con confettura.
- Completate con muesli o zucchero a velo. (facoltativo)