Economista Salutista Antipasti e finger food facili e veloci
Vol au Vent con Ricotta e Pomodori Secchi: Un Delizioso Connubio di Sapori
I vol au vent, croccanti e fragranti gusci sfogliati, offrono un’opportunità perfetta per esplorare combinazioni di sapori irresistibili. In questa ricetta, eleviamo il gusto con una farcitura equilibrata di ricotta cremosa e pomodori secchi aromatici. La granella di nocciole conferisce una nota croccante, creando un connubio delizioso tra dolcezza e sapore deciso.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI.
Ingredienti:
- 15 vol au vent
- 200 grammi di ricotta
- 5-6 pomodori secchi, tritati finemente
- Granella di nocciole
Procedimento:
- Prepara i vol au vent seguendo le istruzioni sulla confezione o, se fatti in casa, cuocili fino a doratura.
- In una ciotola, unisci la ricotta, i pomodori secchi tritati e mescola delicatamente fino a ottenere una crema omogenea.
- Riempi i vol au vent con il composto di ricotta e pomodori secchi, distribuendo uniformemente.
- Spolvera la granella di nocciole per un tocco croccante.
- Disponi i vol au vent su un piatto da portata.
Quando e come servire:
Questi deliziosi vol au vent con ricotta e pomodori secchi sono perfetti come antipasto per cene speciali o per arricchire un buffet. Servili freschi, mantenendo la croccantezza dei gusci e la cremosità della farcitura.
