Economista Salutista Ricette vegane e vegetariane
Le frittelle di spinaci e fiocchi d’avena sono una ricetta senza uova e senza latte semplice veloce e gustosa. Ideale come salva pranzo e salva cena, richiede pochi ingredienti e pochi minuti di preparazione.
Sia che tu sia vegano, vegetariano o semplicemente interessato a una cucina sana, questa ricetta si adatta a tutti i gusti e regimi alimentari. Perfetta, quindi, per intolleranti al lattosio, uova e glutine, può essere servita sia come antipasto che come primo piatto.
Per la realizzazione potete sostituire:
- Gli spinaci surgelati con spinaci freschi o bietole
- I fiocchi d’avena con farina di avena
- Il curry con le vostre spezie preferite.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI.
Ingredienti
- 50 grammi di fiocchi d’avena
- 120 grammi di spinaci surgelati
- 100 ml di acqua
- Sale q.b.
- Curry a piacere
Come preparare le frittelle di fiocchi d’avena e spinaci
- Inizia frullando i 50 grammi di fiocchi d’avena con 100 ml di acqua fino a ottenere una pastella omogenea.
- Aggiungi gli spinaci ben scolati alla pastella. Gli spinaci sono una fonte ricca di vitamine e minerali, e apportano un tocco di freschezza al piatto. Condisci con sale e una leggera spolverata di curry per un tocco di sapore in più.
- Riscalda una padella antiaderente e utilizza un cucchiaio per porzionare la pastella.
- Cuoci le frittelle su entrambi i lati fino a quando non saranno dorate e croccanti.
- Servi le tue frittelle di spinaci e fiocchi d’avena calde o fredde.
