Economista Salutista Piatti unici facili e veloci senza burro e senza uova
La pasta fredda con feta tonno mandorle e carciofi è un piatto unico senza burro e senza uova facile, veloce e stuzzicante. Una ricetta veloce e saporita da preparare in men che non si dica!
Per la preparazione potete sostituire:
- I carciofi sott’olio con carciofi freschi o surgelati preventivamente cotti a vapore
- I filetti di tonno in vasetto con tonno in scatola sott’olio o al naturale
- Le mandorle con altra tipologia di frutta secca o ometterle.
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Ingredienti per 4 porzioni di pasta fredda con feta tonno mandorle e carciofi
- 320 grammi di pasta del tipo e formato preferito
- 1 vasetto di carciofi sott’olio
- 250 grammi di filetti di tonno sott’olio in vasetto
- 150 grammi di feta
- 80 grammi di mandorle
- 1 cucchiaio di olio evo
- Sale q.b.
Come preparare la pasta fredda con tonno feta mandorle e carciofi
- Scolate bene tonno e carciofi.
- Tritate grossolanamente le mandorle.
- Lessate la pasta in acqua leggermente salata.
- Scolatela al dente.
- Una volta cotta, conditela con gli ingredienti restanti.
- Amalgamate bene il tutto e conservate in frigorifero sino al momento del consumo.
