Economista Salutista Ricette con friggitrice ad aria facili e veloci senza burro
La torta allo yogurt greco in friggitrice ad aria è un dolce senza burro semplice, veloce e gustoso ideale per colazione, spuntino e merenda. Una ricetta leggera e genuina perfetta per grandi e piccini, un’ottima alternativa ai dolci confezionati.
Per la preparazione potete:
- sostituire:
- lo yogurt greco con yogurt di soia, yogurt magro o skyr
- lo zucchero muscovado con zucchero di canna, miele o eritritolo
- il lievito cremor tartaro con lievito per dolci classico
- la farina di amaranto con farina di riso o farina 0.
- Optare per la cottura in forno o friggitrice ad aria.
- Aggiungere del cioccolato fondente tritato.
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Ingredienti
- 150 grammi di farina di amaranto
- 70 grammi di zucchero moscovado
- 50 ml di olio evo
- 150 grammi di yogurt greco
- 1 uovo
- ½ bustina di lievito cremor tartaro
Procedimento per la preparazione della torta
1. In una ciotola, unite dapprima gli ingredienti secchi: farina, zucchero e lievito.
2. Gradualmente, aggiungete olio, yogurt e uovo.
3. Mescolate bene il tutto evitando la formazione di grumi.
4. Versate il composto nella teglia.
5. Cuocete in friggitrice ad aria a 180 gradi per circa 10 minuti.
6. In alternativa, potete cuocerli in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.
7. In ogni caso, fate sempre la prova stecchino per verificare il grado di cottura.
