Economista Salutista Dolci vegani facili e veloci
La mia crostata vegana di farina di farro con confettura è un dolce vegano e vegetariano semplice, gustoso e genuino. Una ricetta senza uova, senza burro e senza latte perfetta per intolleranti a uova e lattosio. Ottima per colazione, merenda e spuntino può essere preparata:
- Sostituendo la farina di farro con farina di grano o farina di riso
- Sostituendo lo zucchero moscovado integrale con miele, zucchero di canna o eritritolo
- Omettere la granola
- Utilizzando la confettura della tipologia preferita.
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Ingredienti per 1 crostata piccola
- 150 grammi di farina di farro bio
- 50 grammi di zucchero moscovado integrale o zucchero di canna
- 50 ml di olio evo
- 50 ml di acqua naturale a temperatura ambiente
- ½ cucchiaino di lievito cremor tartaro bio o lievito per dolci
- 1 vasetto di confettura
- granola q.b.
Come preparare la crostata vegana di farina di farro con confettura
- Preparate la pasta frolla.
- Unite tutti gli ingredienti secchi (farina, zucchero e lievito).
- Gradualmente, aggiungete olio e acqua.
- Impastate bene sino ad ottenere un panetto sodo e compatto.
- Stendete la frolla in una teglia rivestita con carta forno.
- Distribuite la confettura.
- Cuocete in friggitrice ad aria a 160° per 10 minuti e a 180° per 8 minuti circa.
- Fate raffreddare prima di sformare.
