Economista Salutista Dolci fit low carb senza zucchero senza glutine e senza burro
I muffin baked oats yogurt greco e vaniglia senza zucchero in friggitrice ad aria sono un dolce fit light senza zucchero e senza glutine perfetto per merenda, colazione e spuntino. Una ricetta gustosa e invitante da realizzare in pochissimi minuti.
Per la preparazione potete:
- sostituire la farina di avena istantanea con fiocchi d’avena frullati
- sostituire lo yogurt greco con yogurt magro o yogurt di soia
- optare per la cottura in friggitrice ad aria o al forno
- sostituire il lievito cremor tartaro con lievito per dolci classico.
Non ho utilizzato alcuna tipologia di dolcificante, in alternativa potete optare per miele, zucchero di canna, sciroppo d’acero, stevia o eritritolo.
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Ingredienti per 4 muffin baked oats yogurt greco e vaniglia senza zucchero
- 100 grammi di yogurt greco 0% grassi o yogurt magro o yogurt di soia
- 30 grammi di farina di avena istantanea
- 65 grammi di albume d’uovo bio
- 1/2 cucchiaino di lievito cremor tartaro bio
- Dolcificante facoltativo (miele/zucchero di canna/sciroppo d’acero/Stevia/eritritolo)
Procedimento per la preparazione dei muffin baked oats yogurt greco e vaniglia senza zucchero
- In una ciotola, unite albume farina di avena istantanea e yogurt greco.
- Mescolate il tutto per evitare la formazione di grumi.
- Per ultimo aggiungete anche il lievito.
- Amalgamate bene.
- Trasferite il composto in 4 stampini di muffin.
- Cuocete in friggitrice ad aria per 15 minuti a 160 gradi o in forno a 160 gradi 20 minuti.
- Fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
