Mini burger di fagioli cannellini in friggitrice ad aria senza formaggio e senza uova

Ricette light senza glutine e senza lattosio a base di legumi

I mini burger di fagioli cannellini in friggitrice ad aria sono una ricetta senza glutine, senza formaggio e senza uova ideale per celiaci, vegani e vegetariani. Possono essere servite sia come secondo piatto, ricco di proteine vegetali, sia come antipasto e finger food durante aperitivi e cene con amici.
Per la preparazione potete:

Sostituire i fagioli cannellini in vasetto con fagioli cannellini secchi da cuocere in autonomia
Sostituire zenzero e curcuma con altre spezie
Optare per la cottura in forno come riportato nel proseguo.

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Ingredienti per 2 pezzi

200 grammi di fagioli cannellini cotti bio
1 cucchiaino di curcuma e zenzero in polvere bio
Sale marino integrale e pepe q.b.

Procedimento per la preparazione dei mini burger di fagioli cannellini in friggitrice ad aria

Scolate bene i fagioli cannellini dal liquido di conservazione.
Frullateli con curcuma e zenzero.
Aggiustate di sale e pepe.
Amalgamate e formate delle polpette.
Cuocetele in friggitrice aria a 180 gradi per 15 minuti o in forno a 180 gradi per 20 minuti.