Economista Salutista Ricette vegane e vegetariane facili e veloci
La crema di tofu ai mirtilli con muesli al cioccolato è una ricetta vegana e vegetariana alternativa e originale. Un dolce senza zucchero ideale per colazione e come dessert. Perfetto per consumare il tofu in modo diverso dal solito.
Per la preparazione potete:
- Sostituire i muesli al cioccolato con granola, frutta secca o altri cereali soffiati (farro, riso, quinoa, ecc.).
- Aggiungere un cucchiaino di miele o sciroppo d’acero.
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Ingredienti per 1 porzione di crema di tofu ai mirtilli con muesli al cioccolato
- 100 grammi di tofu vellutato bio
- 100 grammi di mirtilli freschi
- Muesli al cioccolato q.b.
Procedimento per la preparazione della crema di tofu ai mirtilli con muesli al cioccolato
- Tagliate il tofu a cubetti.
- Lavate i mirtilli.
- Inserite entrambi nel boccale del mixer.
- Aggiungete 50 ml d’acqua.
- Frullate bene il tutto sino ad ottenere una crema densa.
- Servite con muesli al cioccolato.
