Economista Salutista Piatti unici senza formaggio senza burro e senza uova
L’insalata di orzo valeriana e tonno è un piatto unico senza formaggio e senza uova, facile veloce e saporito.
Perfetto per un pranzo o cena veloci, per la pausa pranzo e la schiscetta da portare con sé in ufficio o al parco.
Una ricetta tanto semplice quanto gustosa da preparare in pochissimo tempo o in anticipo. Potete prepararla infatti il giorno prima e conservarla in frigorifero in un contenitore ermetico.
Potete sostituire la valeriana con rucola e i filetti di tonno in vasetto con il classico tonno in scatola sott’olio o al naturale.
Non perdere anche la ricetta del riso venere con radicchio e sgombro sott’olio e la ricetta del riso venere con sedano e feta.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti per 4 persone
- 250 grammi di orzo perlato bio
- 250 grammi di pomodori di tipo ciliegino
- 300 grammi di filetti di tonno sott’olio o tonno in scatola
- 160 grammi di valeriana
- 2 cucchiai di olio evo
- origano e pepe q.b.
Procedimento
- Lavate e tagliate a metà i pomodorini.
- Lavate la valeriana.
- Scolate bene il tonno e unite il tutto in una ciotola.
- Lavate l’orzo e cuocetelo secondo le modalità di cottura indicate sulla confezione.
- Una volta cotto, passatelo sotto l’acqua fredda e unitelo agli altri ingredienti.
- Condite con olio evo e origano.
