Economista Salutista Piatti unici light senza glutine senza burro e senza formaggio
Il pollo alle erbe con crema di ceci è un piatto unico sano e nutriente.
Un’alternativa al classico petto di pollo alla griglia triste e insapore.
Potete sostituire i ceci con qualsiasi tipologia di legumi, come fagioli o piselli.
Una ricetta senza burro senza formaggio e senza glutine, perfetta sia a pranzo che a cena. Da servire con insalata, verdure cotte e pane integrale o ai cereali.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti per 2 persone
- 400 grammi di bocconcini di pollo ruspante
- 400 grammi di ceci cotti bio
- 2 cucchiai olio evo
- 1/2 bicchiere vino bianco secco
- 2 cucchiaini di erbe aromatiche miste
- sale marino integrale scalogno e pepe q.b.
Procedimento
- Preparate la crema di ceci frullandoli con un cucchiaio di olio evo e qualche cucchiaio di acqua.
- Lavate lo scalogno, tritatelo e fatelo dorare con l’olio restante e qualche cucchiaio di acqua.
- Unite anche il pollo, le erbe aromatiche, sale e pepe, sfumate con il vino bianco.
- Continuate la cottura a fiamma bassa.
- Quando la carne sarà cotta servite come in foto.
Non perdere nemmeno queste ricette:
straccetti di pollo in padella con curcuma, polpette di salsiccia di pollo e zucchine , polpette di pollo in padella senza formaggio e senza burro.
