Economista Salutista Antipasti economici facili e veloci senza burro e senza uova
I crostini di pane con mozzarella pesto e acciughe sono ottimi come antipasto.
Perfetti quando si ha poco tempo per cucinare e quando si ha necessità di consumare del pane raffermo per evitare di buttarlo via!
Potete sostituire il pesto con patè di olive o pomodori secchi e le acciughe con tonno in scatola!
Semplici e gustosi, questi crostini sono ottimi sia per pranzi e cene in famiglia, sia per buffet e aperitivi con amici!
Senza burro e senza uova, saranno pronte in pochissimi minuti!
Preparate tutti gli ingredienti e mettiamoci all’opera!
Non perdere nemmeno la ricetta dei crostini di pane con scamorza acciughe e olive e la ricetta delle bruschette con scarola e salame.
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Ingredienti:
- 250 grammi di mozzarella o nodini
- 1 vasetto di pesto o patè di olive o di pomodori secchi
- 1 vasetto di acciughe sott’olio
- pan bauletto o pane integrale, sale pepe e origano q.b.
Procedimento:
- Affettate il pane (qualora non utilizziate il pan bauletto), disponete le fette su una placca da forno e tostatele.
- Quando saranno dorate aspettate che si intiepidiscano.
- Nel frattempo, tagliate la mozzarella e fatela sgocciolare in modo che possa perdere il latte in eccesso.
- Riprendete la vostra teglia da forno e componete i crostini.
- Su ciascuna fetta di pane, distribuite uno strato di pesto, la mozzarella e le acciughe ben scolate.
- Passate in forno a 180 gradi per circa 6-7 minuti sino a quando il formaggio non si sarà fuso.
- Servite caldi o tiepidi.
