Economista Salutista Dolci vegani semplici e gustosi
I miei waffles vegani sono un dolce semplice e goloso perfetto per una colazione o merenda nutriente e sostanziosa.
Preparati con bevanda di soia possono essere farciti con frutta fresca, miele, sciroppo d’acero, mandorle o nocciole, crema di nocciole e marmellata.
Oggi, li ho serviti con miele, banane a fettine, cannella e riso soffiato ma potete sbizzarrirvi e utilizzare gli ingredienti che avete in dispensa.
Senza uova, senza burro e senza latte sono perfetti sia per chi segue un’alimentazione vegana sia per chi soffre di particolari intolleranze.
Non perdere nemmeno la ricetta della crema di avocado con latte di soia e della torta di mele con latte di soia.
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Ingredienti per i waffles vegani:
- 350 grammi di farina 0 bio
- 4 cucchiai di zucchero di canna bio
- 1 cucchiaino di lievito cremor tartaro bio
- 350 grammi di Bevanda di Soia OraSì
- 60 grammi di olio evo
Ingredienti per la farcitura (da variare a piacere):
- miele, cannella, riso soffiato, banane q.b.
Procedimento:
- In una ciotola, unite farina, zucchero e lievito.
- Gradualmente, aggiungete anche la bevanda di soia e l’olio.
- Mescolate bene in modo da ottenere una pastella liscia e priva di grumi.
- Se preferite, potete utilizzare il frullatore.
- Fate riposare qualche minuto e, nel frattempo, accendete l’apposita cialdiera.
- Quando sarà ben calda, oliatela e versate la pastella.
- Cuocete per circa 5 minuti e proseguite sino al termine dell’impasto.
- Farcite con miele, cannella, riso soffiato e banane o, comunque, con gli ingredienti prescelti.
