Miglio decorticato al limone, zenzero e menta

Miglio decorticato al limone e menta.
Un piatto fresco e delicato, ottimo in questo periodo caratterizzato dal susseguirsi di cenoni, aperitivi e pranzi pesanti!
Una ricetta facile veloce e senza glutine!
Scopriamo insieme come prepararla..

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Ingredienti per 1 persona:

  • 50 grammi di miglio decorticato bio
  • 10 grammi di olio evo
  • 1 limone biologico (solo buccia)
  • 1 pezzetto di zenzero fresco
  • menta q.b.
  1. Lavate il miglio decorticato.
  2. Cuocetelo con lo zenzero secondo le modalità indicate sulla confezione.
  3. A fine cottura, aggiungete la buccia di limone, la menta tritata e l’olio.
  4. Fate raffreddare e servite con delle verdure fresche.

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Miglio decorticato al limone, zenzero e menta
Miglio decorticato al limone, zenzero e menta

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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