Economista Salutista Secondi piatti a base di carne semplici e veloci
I petti di pollo infarinati con mortadella e olive sono semplicissimi velocissimi e gustosissimo.
Un secondo piatto a base di carne senza burro e senza formaggio perfetto anche per i bambini!
Scopriamo insieme come prepararlo in poche mosse.
Non perdere nemmeno la ricetta delle polpette di pollo e tacchino e la ricetta dei bocconcini di tacchino con zucca e piselli.
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Ingredienti per due persone
- 400 grammi di petto di pollo ruspante
- 100 grammi di mortadella
- 1 manciata di olive verdi
- 1 cucchiaio di farina di grano tenero bio
- 1 cucchiaio di olio evo
- prezzemolo e pepe q.b.
Procedimento
- Lavate il prezzemolo e tritatelo.
- Unitelo alla farina di grano tenero e utilizzate il tutto per infarinare i petti di pollo.
- Riscaldate l’olio in una padella antiaderente e aggiungete la carne le olive e la mortadella a cubetti.
- Cuocete a fiamma alta per una decina di minuti.
- Servite ben caldo con abbondante pepe.
