Economista Salutista Ricette economiche semplici e veloci senza burro e senza formaggio
La pizza rossa con datterini tonno melanzane e olive è una pizza semplice veloce e gustosa.
Saporitissima anche senza formaggio è ottima sia come piatto unico che come antipasto.
Scopriamo insieme come prepararla..
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Ingredienti
- 1 dose di base per pizza già pronta
- 400 grammi melanzane
- 2 scatolette di tonno all’olio d’oliva
- 1 vasetto di pomodori datterini pelati bio o passata di pomodoro bio
- 50 grammi di olio evo
- 1 pezzetto di cipolla bianca
- 100 grammi di olive verdi
- pepe menta sale marino integrale origano q.b.
Come preparare la pizza rossa con tonno melanzane e olive
- Preparate le melanzane trifolate come riportato QUI.
- Tagliate a pezzi i pomodori pelati.
- Quando le melanzane pronte, scaldate il forno a 230 gradi, ponete la base della pizza
su una teglia rivestita con della carta forno, distribuite sopra
pomodori tonno ben scolato melanzane e olive. - Cuocete per circa 20 minuti.
Vuoi preparare la pizza da zero? Prova la mia ricetta!
- 1/2 kg di farina 0 bio
- 1 bustina di lievito istantaneo
- 1 cucchiaino di zucchero di canna bio
- 400 grammi di acqua naturale a temperatura ambiente
- 5 cucchiai di olio evo
- 1 pizzico di sale marino integrale bio
- In una ciotola unite gli ingredienti secchi: farina lievito zucchero e sale.
- In un’altra acqua e olio, aggiungete man mano il contenuto della prima e mescolate bene.
- Una volta uniti tutti gli ingredienti, impastate energicamente e stendete l’impasto su una teglia rivestita con della carta forno.
- Proseguite come indicato precedentemente.
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