Dolci semplici ed economici: torta con frolla al burro e zucchero di cocco e crema pasticcera al cacao amaro!

Dolci semplici ed economici: torta con frolla al burro e zucchero di cocco e crema pasticcera al cacao amaro!

Torta con frolla  al burro e zucchero di cocco e crema pasticcera al cacao amaro: una ricetta semplice per la preparazione di un dolce profumato e goloso! Scopriamo insieme come fare..

Base:

  • 300 grammi di farina 00 bio
  • 90 grammi di zucchero di cocco bio
  • 2 uova da galline allevate a terra
  • 80 grammi di burro di cocco bio 

Crema:

  • 1 litro di latte parzialmente scremato bio
  • 4 uova da galline allevate a terra
  • 170 grammi di zucchero di canna bio 
  • 150 grammi di farina 00 bio
  • 1 bustina di vanillina
  • 30 grammi di cacao amaro
  • granella di mandorle q.b. 

Preparazione della base

Unite tutti gli ingredienti in una ciotola e impastate fino ad ottenere un panetto liscio e sodo che farete riposare per il tempo di preparazione della crema. 

Preparazione della crema

In una casseruola, lavorate le uova con lo zucchero di canna aiutandovi con un cucchiaio di legno.  Unitevi anche la farina, il cacao amaro e la vanillina. Mescolate bene e, continuando a girare, iniziate ad aggiungere il latte che avrete riscaldato in precedenza.  Ponete sul fuoco e fate cuocere, a fiamma bassa finchè la crema non si sarĂ  addensata. Importante è mescolare sino a quando non sarĂ  pronta per evitare che si formino dei grumi. A questo punto, stendete quasi tutto l’impasto in una teglia rivestita con la carta forno e versatevi la crema. Con l’impasto restante formate delle strisce o le forme che preferite. Cuocete a 160 gradi per circa 45 minuti.

Dolci semplici ed economici: torta con frolla al burro e zucchero di cocco e crema pasticcera al cacao amaro!
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Economista Salutista

UN'ECONOMISTA SALUTISTA Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!