Economista Salutista Dolci senza burro semplici e veloci
Muffin al cacao con mele mandorle farina di farro e zucchero di canna: veloci da preparare e ottimi sia a colazione che come merenda!
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Ingredienti:
- 180 grammi di farina di farro bio
- 50 grammi di mandorle tostate tritate
- 100 grammi di zucchero di canna bio
- 2 uova da galline allevate a terra
- 30 grammi di cacao amaro
- 125 grammi di yogurt magro
- 1 tazzina scarsa di olio evo
- 1 bustina di lievito cremor tartaro
- 5 mele golden
Procedimento:
- Frullate insieme la farina, le mandorle tritate, lo zucchero, le uova, lo yogurt, l’olio, il cacao e il lievito.
- Sbucciate e tagliate le mele a pezzettini piccoli, unitele all’impasto e mescolate bene.
- Preparate i pirottini, versate l’impasto e cuocete a 180 gradi per circa 20 – 25 minuti.
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