Economista Salutista DOLCI FACILI E VELOCI SENZA BURRO E SENZA OLIO
Muffin alla crema spalmabile fondente: sono un dolce semplice e veloce. Da preparare in pochissimo tempo, senza olio e senza burro. Perfetti per gli amanti del cioccolato.
Per la preparazione potete sostituire:
- la crema spalmabile fondente con crema di nocciole o burro di arachidi
- lo zucchero di canna con miele, zucchero classico o eritritolo
- la farina 0 con farina di riso o farina di farro
- il caffè espresso non zuccherato con caffè d’orzo
- il lievito cremor tartaro con lievito classico per dolci.
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Ingredienti:
- 250 grammi di crema spalmabile fondente
- 100 grammi di farina 0 bio
- 40 ml di caffè non zuccherato
- 50 grammi di zucchero di canna bio
- 2 uova bio
- 40 ml di caffè non zuccherato
- 1/2 bustina di lievito cremor tartaro bio
Come preparare i muffin con crema spalmabile fondente-,
- Montate le uova con lo zucchero di canna.
- Unite poi la crema spalmabile fondente, il caffè e la farina.
- Infine, aggiungete il lievito.
- Amalgamate bene il tutto.
- Suddividete l’impasto negli appositi stampi da muffin.
- Cuocete a 180 gradi per circa 15 – 20 minuti.
Fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura!
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