Economista Salutista PIATTI UNICI SENZA BURRO E SENZA FORMAGGIO
Cous cous integrale con tonno e radicchio rosso: una ricetta semplice e veloce per gustare il cous cous.
Un piatto unico nutriente e gustoso, da preparare senza burro e senza formaggio.
A piacere, il radicchio può essere sostituito con spinaci, piselli, zucca o zucchine.
Conosciamo meglio il cous cous
Il cous cous è un cereale ottimo per gli sportivi in quanto aiuta a contrastare l’affaticamento ed è altamente energetico.
Contiene pochi grassi ed è perfetto anche per chi soffre di acidità e gonfiore.
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Ingredienti per 1 porzione di cous cous:
- 50 grammi di cous cous integrale bio
- 50 grammi di tonno al naturale
- 100 grammi di radicchio rosso
- 1 cucchiaio di olio evo
- menta, basilico e pepe q.b.
Procedimento:
- Lavate e cuocete il cous cous secondo le indicazioni riportate sulla confezione.
- Lavate il radicchio, affettatelo finemente e cuocetelo brevemente in padella con l’olio per poi aggiungere solo alla fine il tonno.
- Quando tutti gli ingredienti saranno cotti, uniteli in una terrina e aggiungete anche menta, basilico e pepe.
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