Economista Salutista Primi piatti leggeri a base di pesce
Per restare in forma non bisogna rinunciare ai carboidrati fonte di energia e essenziali per il funzionamento di tutto il nostro organismo!
Non commettete mai l’errore di eliminarli totalmente dalla nostra dieta!
Io adoro la pasta in versione integrale, anche fredda, come la propongo in questo articolo!
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Ingredienti per 1 porzione di pasta:
- 70 grammi di fusilli integrali biologici
- 150 grammi di gamberetti sgusciati
- 50 grammi di rucola
- 1 cucchiaio di olio evo
- 1 pizzico di curcuma bio
Procedimento:
- Pulite i gamberetti e cuoceteli al vapore.
- Cuocete la pasta al dente e, nell’acqua di cottura, mettete un pizzico di curcuma che le conferirà un bel colore dorato.
- Lavate la rucola e il prezzemolo.
- Tritateli e uniteli a pasta e gamberetti.
- Condite con olio evo.
