Economista Salutista Antipasti e piatti unici senza formaggio e senza uova
La torta salata, di pasta brisè, in friggitrice ad aria con tonno e verdure è un rustico saporito, stuzzicante e gustoso da preparare in pochi e semplici mosse. Una ricetta senza formaggio e senza uova, ideale sia come antipasto che come piatto unico. Ottima sia calda che fredda, può essere servita anche a fette monoporzione durante cene, aperitivi con amici e buffet di compleanno. Per la preparazione potete:
- Sostituire i filetti di tonno in vasetto con tonno in scatola (olio/naturale)
- Utilizzare le verdure cotte preferite (spinaci, erbette, cicorie, ecc.)
- Omettere le noci o sostituirle con altra frutta secca (mandorle, nocciole, anacardi, ecc.)
- Optare per la cottura in forno o friggitrice ad aria.
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Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia o pasta brisè
- 200 grammi di filetti di tonno sott’olio (peso sgocciolato)
- 400 grammi di verdure cotte
- 2 cucchiai di olio evo
- Sale pepe noci sgusciate q.b.
Come preparare la torta salata in friggitrice ad aria con tonno e verdure
- Scolate bene i filetti di tonno.
- Scaldate l’olio in padella antiaderente.
- Unite le verdure, le noci tritate (facoltative) e il tonno.
- Fate insaporire a fuoco medio per una decina di minuti.
- Aggiustate di sale e pepe.
- Aggiungete l’uovo sbattuto e amalgamate bene il tutto.
- Stendete la pasta sfoglia in una teglia ad hoc.
- Cuocete in friggitrice ad aria a 180 gradi per circa 25 minuti.
- In alternativa, cuocete in forno a 180 gradi per circa 40 minuti.
