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Melanzane trifolate al rosmarino

Melanzane Trifolate al Rosmarino

Le melanzane trifolate al rosmarino sono un contorno estivo semplice veloce ed economico. Una ricetta senza lattosio e senza glutine, da consumare sia calda che fredda. Ideali per pranzi informali, cene con amici e buffet, le melanzane trifolate al rosmarino possono essere utilizzate anche per condire pasta, riso, farro, orzo o per farcire focacce e torte salate.

Verza trifolata in padella con prosciutto crudo

Verza trifolata in padella con prosciutto crudo

La verza trifolata in padella con prosciutto crudo è un piatto di stagione semplice, veloce e saporito. Una ricetta senza glutine, senza burro e senza formaggio da servire con pane fresco e/o tostato e crostini.
Potete utilizzare la preparazione anche come farcitura di torte salate, focacce e per condire primi piatti di pasta, riso e cereali (orzo, farro, miglio, grano saraceno, ecc.).
Per la realizzazione potete sostituire il prosciutto crudo con speck, pancetta o prosciutto cotto.

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