Economista Salutista Antipasti e finger food facili e veloci senza lattosio e senza uova
Ricette senza glutine
Gli involtini di prosciutto crudo e broccoli sono una ricetta senza lattosio e senza glutine da servire come antipasto durante pranzi in famiglia e cene con amici. Semplici e gustosi, senza formaggio e senza uova, richiedono pochissimi ingredienti e pochissimo tempo.
Per la preparazione potete sostituire:
- I broccoli con spinaci, scarola, ecc.
- Il prosciutto crudo con prosciutto cotto o speck.
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Ingredienti per 6 involtini di prosciutto crudo e broccoli
- 120 grammi di prosciutto crudo
- 250 grammi di broccoli
- 1 cucchiaio di olio evo + q.b. per completare il piatto
- Sale e pepe q.b.
Come preparare gli involtini di prosciutto crudo e broccoli
- Lavate i broccoli e cuoceteli a vapore.
- Ripassateli poi in padella con un pizzico di sale e olio evo.
- Una volta cotti, aspettate che si intiepidiscano.
- Stendete le fette di prosciutto crudo su di un piatto, distribuite su ognuna una piccola porzione di verdure.
- Arrotolate e componete il piatto come in foto con una spolverata di pepe.
