Ricette estive: insalata di fagiolini e tofu con erbe aromatiche estive!

Insalata di fagiolini e tofu con erbe aromatiche estive:¬†un’insalata estiva, saporita e colorata, ricca di proteine vegetali! Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 1 persona: 1 panetto di tofu al naturale biologico 200 grammi di fagiolini 2¬†¬†pomodori 1 cucchiaio di capperi¬† 1 cucchiaio di olio […]

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Ricette a base di legumi: lenticchie con zucchine e portulaca, economiche e leggere!

Lenticchie con zucchine e carote: un piatto povero, economico, semplice e leggero! Da preparare con ingredienti freschi e di stagione per fare il pieno di energia e nutrienti! Scopriamo insieme come prepararlo..¬† Ingredienti per 1 persona: 60 grammi di¬†lenticchie¬†secche bio 200 grammi di¬†zucchine 1 mazzetto […]

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Antipasti estivi: cestini di zucchine con semi di girasole, senza burro e senza formaggio!

Cestini di zucchine con semi di girasole: un antipasto estivo a base di zucchine, da preparare¬†senza burro, senza formaggio e senza lattosio! Scopriamo insieme come fare..¬† Ingredienti per 5 cestini Base:¬† 100 grammi di farina di farro bio¬† 50 grammi di olio evo¬† 30 grammi […]

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Ricette economiche: frittata al vapore di fiori di zucchina e pomodori!

Frittata al vapore di fiori di zucchina e pomodori: un ricetta economica,¬†semplice e versatile da servire come finger food e antipasto, senza glutine e senza lattosio!¬†Scopriamo insieme¬†come fare… Ingredienti per 1 persona: 250 grammi di¬†¬†albumi da uova di galline allevate a terra 100 grammi di¬†pomodori¬† […]

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Primi piatti leggeri: spaghetti di verdure ai ceci!

Spaghettini di verdure ai ceci:¬†un piatto unico, senza glutine, fresco, saziante ma allo stesso tempo leggero! Scopriamo insieme come prepararlo… Ingredienti per 1 persona: 350 grammi di zucchine¬†grandi 200 grammi di¬†ceci cotti bio 1 cucchiaio di¬†olio¬†evo basilico, curcuma¬†e¬†origano¬†q.b. Spuntate le zucchine, lavatele, passatele nello spiralizer […]

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