Economista Salutista Secondi piatti a base di carne senza glutine e senza lattosio
Il mio Vitello in Padella con Broccoli è un secondo piatto a base di carne semplice veloce e gustoso. Una ricetta ideale per pranzi e cene infrasettimanali quando si ha voglia di un pasto nutriente ma leggero. Perfetta anche per celiaci, intolleranti a glutine, uova e per chi segue una dieta chetogenica o low carb.
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Ingredienti:
- 2 fettine (circa 300g) di reale di vitello
- 150 grammi di broccoli freschi
- 1 cucchiaino di burro ghee
- Sale q.b.
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Procedimento:
- Iniziate riscaldando il burro ghee in una padella antiaderente a fuoco medio.
- Aggiungete le fettine di reale di vitello, cuocendo per 2-3 minuti da entrambi i lati fino a ottenere una doratura uniforme.
- Tagliate i broccoli in piccoli pezzi e aggiungeteli alla padella. Continuate la cottura per altri 5 minuti, mescolando delicatamente.
- Aggiustate di sale secondo il vostro gusto personale.
- Una volta che i broccoli sono teneri e il vitello è cotto alla perfezione, il vostro piatto è pronto da servire.
