Economista Salutista Broccoli Gratinati in Friggitrice ad Aria: se sei alla ricerca di un piatto leggero, ma gustoso e saporito, i broccoli gratinati in friggitrice ad aria potrebbero essere la soluzione perfetta. Segui questa ricetta completa per preparare un piatto delizioso e genuino.
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Ingredienti:
- 500g di broccoli, lavati e tagliati in cimette
- 50g di pangrattato integrale
- 30g di parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 spicchio d’aglio, tritato finemente
- Sale e pepe q.b.
- 1 uovo, sbattuto
Procedimento:
- Dopo aver lavato accuratamente i broccoli, tagliali in cimette di dimensioni uniformi. Assicurati di eliminare eventuali parti dure dei gambi.
- Riempi una pentola con un po’ d’acqua e posiziona sopra una vaporiera. Porta l’acqua ad ebollizione e cuoci i broccoli a vapore per circa 5-7 minuti, o finché saranno teneri ma ancora croccanti. Una volta cotti, scolali e mettili da parte.
- In una ciotola, mescola il pangrattato, il parmigiano grattugiato, l’aglio tritato, l’olio d’oliva, il sale e il pepe. Questa mistura darà un tocco croccante e saporito ai tuoi broccoli.
- Passa le cimette di broccoli nell’uovo sbattuto, assicurandoti che siano ben ricoperte. Successivamente, immergile nella miscela di pangrattato e formaggio, assicurandoti di coprirle uniformemente.
- Prepara la friggitrice ad aria, preriscaldandola a 180°C. Disponi le cimette impanate nella cestella, facendo attenzione a non sovrapporle. Cuoci per circa 10-12 minuti o finché saranno dorate e croccanti.
- Una volta pronti, trasferisci i broccoli gratinati in un piatto da portata. Puoi servirli con una salsa leggera allo yogurt o semplicemente gustarli così come sono, godendo del loro sapore irresistibile.
