Economista Salutista Le torte salate sono un’ottima opzione per un pasto gustoso, e se ami il sapore del salmone affumicato, sei nel posto giusto! Oggi esploreremo alcune deliziose ricette di torte salate con salmone affumicato, con un tocco leggero e fresco per soddisfare il tuo palato. Segui le indicazioni dettagliate, e presto avrai sulla tua tavola un piatto irresistibile.
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Ricetta 1: Torta salata al Salmone Affumicato con Spinaci
Ingredienti:
- 200 g di salmone affumicato
- 150 g di spinaci freschi
- 100 g di formaggio spalmabile light
- 3 uova
- 150 ml di latte scremato
- Sale e pepe q.b.
- Una base per torta salata (pronta o fatta in casa)
Procedimento:
- Prepara la base della torta salata seguendo le istruzioni sulla confezione o utilizzando la tua ricetta preferita.
- In una padella, soffriggi gli spinaci fino a quando sono appassiti.
- In una ciotola, mescola le uova con il formaggio spalmabile e il latte. Aggiungi sale e pepe a piacere.
- Disponi gli spinaci sulla base della torta e adagia il salmone affumicato sopra.
- Versa il composto di uova e formaggio sulla torta.
- Cuoci in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti o fino a quando la torta è dorata e cotta.
Ricetta 2: Quiche Leggera al Salmone Affumicato e Zucchine
Ingredienti:
- 200 g di salmone affumicato
- 2 zucchine medie, tagliate a fette sottili
- 150 g di ricotta light
- 3 uova
- 200 ml di latte di mandorla
- Sale, pepe e noce moscata q.b.
- Una base per torta salata (pronta o fatta in casa)
Procedimento:
- Prepara la base della torta salata.
- Distribuisci le fette di zucchine sulla base.
- Disponi il salmone affumicato sopra le zucchine.
- In una ciotola, mescola la ricotta con le uova, il latte di mandorla, sale, pepe e noce moscata.
- Versa il composto sulla torta.
- Cuoci in forno a 180°C per circa 30-35 minuti o finché la quiche è ben cotta e dorata.
Queste due ricette leggere e gustose di torte salate al salmone affumicato sono perfette per un pranzo o una cena stuzzicante. Sperimenta con gli ingredienti e personalizza secondo i tuoi gusti. Buon appetito!
