Economista Salutista Ricette natalizie light
I miei Biscotti Natalizi Light allo Yogurt Greco sono una ricetta senza burro e senza uova semplice veloce e genuina. Gustosi e profumati, sono perfetti a colazione con un buon caffè, a merenda con una tisana e dopo pranzo e cene come dessert! Potete personalizzarli decorandoli con pasta da zucchero o cioccolato fuso. Per la realizzazione potete:
- sostituire lo yogurt greco con yogurt magro o skyr
- utilizzare farina 0, farina di riso o farina di farro
- scegliere la tipologia di muesli preferita o ometterli totalmente.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI.
Ingredienti:
- 100 g di farina
- 150 g di yogurt greco
- 1 cucchiaio di muesli
- 30 g di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva
Procedimento Dettagliato:
- In una ciotola capiente, unire la farina, lo yogurt greco, il muesli, lo zucchero di canna e l’olio extra vergine d’oliva.
- Mescolare gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Coprire la ciotola con pellicola trasparente e lasciar riposare l’impasto in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Trascorso il tempo di riposo, formare delle piccole palline con l’impasto e disporle su una teglia foderata con carta da forno.
- Schiacciare leggermente ogni pallina con il dorso di un cucchiaio per ottenere la forma dei biscotti.
- Cuocere in Friggitrice ad aria preriscaldata a 200 gradi per 7-8 minuti o finché i biscotti non saranno dorati.
Varianti:
- Aggiungere scorza d’arancia grattugiata per un tocco di freschezza.
- Incorporare una manciata di noci o mandorle tritate per una consistenza croccante.
- Sostituire lo zucchero di canna con miele.
Servizio e Presentazione:
I Biscotti Natalizi Light allo Yogurt Greco sono perfetti per accompagnare una tazza di tè o caffè durante le fredde serate invernali. Serviteli su un elegante piatto natalizio per un tocco festivo. Con questa ricetta, potrete deliziare amici e familiari con un dolce leggero e salutare, senza rinunciare al gusto autentico dei biscotti natalizi.
Buon appetito e buone feste!
