Economista Salutista I biscotti di Natale alla ricotta con zenzero e cannella sono un delizioso connubio di sapori natalizi che conquisteranno il palato di grandi e piccini durante le festività. La combinazione della morbidezza della ricotta fresca di pecora con le aromatiche note dello zenzero e della cannella rende questi dolcetti irresistibili, perfetti da gustare accanto a una tazza di tè caldo o come dolce finale di un pranzo natalizio. La loro preparazione è un’occasione ideale per coinvolgere tutta la famiglia, creando un’atmosfera calorosa e festosa in cucina.
Quando servire:
I biscotti di Natale alla ricotta con zenzero e cannella sono particolarmente adatti per essere serviti durante il periodo natalizio, diventando una prelibatezza da offrire agli ospiti durante le feste. Sono perfetti da presentare anche come regalo gastronomico fatto in casa, aggiungendo un tocco personale e caloroso alle occasioni speciali. Questi biscotti sono ideali da gustare nelle fredde serate invernali, avvolgendovi nel profumo avvolgente di spezie e dolcezza.
In che occasione:
Questi biscotti sono adatti a molteplici occasioni festive, come cene natalizie, feste di scambio regali o semplicemente come dolce piacevole da condividere con amici e familiari durante l’intera stagione delle festività. La loro preparazione è un modo divertente per celebrare il periodo natalizio, creando un’atmosfera di gioia e condivisione. Sia che si tratti di un’aggiunta al buffet di dolci delle feste o di un pensiero dolce da condividere con i vicini, questi biscotti saranno sempre accolti con entusiasmo e apprezzamento.
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Ingredienti
- 250 grammi di farina
- 1 uovo + 1 Tuorlo
- 80 grammi di zucchero
- 50 grammi di olio evo
- 125 grammi di Ricotta Fresca di Pecora
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Cannella e zenzero in polvere q.b.
Per la preparazione ho utilizzato Ricotta Fresca di Pecora di Pinna Formaggi.
Procedimento
- In una ciotola unisci gli ingredienti secchi: farina, zucchero, lievito, 1 cucchiaino di zenzero e cannella.
- Mescola il tutto per poi aggiungere l’uovo, il tuorlo, l’olio e la ricotta.
- Impasta bene il tutto sino ad ottenere un panetto liscio e morbido.
- Stendilo su di un piano infarinato.
- Forma dei biscotti della forma preferita.
- Cuoci in forno caldo a 180 gradi per circa 15 minuti.
