Economista Salutista Ricette senza glutine e senza lattosio
Antipasti vegani e vegetariani
I miei PANCAKES SALATI senza uova e senza glutine di farina di piselli sono una deliziosa alternativa ai classici pancakes, perfetta per chi celiaci, intolleranti a glutine, burro e formaggio.
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Ingredienti
- 100 grammi di farina di piselli
- 130 grammi di acqua
- Lievito per torte salate
- Menta, pepe, zenzero in polvere (a piacere)
Come preparare i pancakes salati di farina di piselli senza uova
- Mescolate la farina di piselli con l’acqua fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Aggiungete il lievito per torte salate, mescolate bene.
- Incorporate menta, pepe e zenzero in polvere secondo i vostri gusti.
- Scaldate una padella antiaderente e versatevi l’impasto, cuocendo i pancakes da entrambi i lati fino a doratura.
Quando Servirli e Come Presentarli:
- Brunch: Deliziatevi con i Pancakes Salati durante un brunch. Accompagnateli con avocado e pomodorini per un’incredibile combinazione di sapori.
- Colazione Salata: iniziate la giornata con energia assaporando questi pancakes. Aggiungete formaggio vegano o fiocchi di latte per una colazione salata e nutriente.
- Pranzo a Sacco per Lavoro e Università: Preparate una scorta di pancakes la sera prima e godetevi un pranzo sano e soddisfacente. Accompagnateli con insalata fresca o hummus per una pausa pranzo deliziosa.
- Picnic: Rendete il vostro picnic memorabile portando con voi i Pancakes Salati. Serviteli con affettati vegani (o non) e condimenti freschi per un pasto leggero e saporito all’aperto.
- Spuntino Pomeridiano: Saziante e gustoso, questo snack pomeridiano vi darà la carica necessaria per affrontare il resto della giornata. Provateli con guacamole!
- Antipasto Natalizio: per creare una scenografia natalizia suggestiva, posizionate i pancakes su un elegante piatto a torre. Accompagnateli con ciotole di hummus, patè di olive e pomodori secchi dando vita ad un colorato arco di sapori. Decorate con chicchi di melograno e fiori commestibili per un tocco festivo.
I vostri Pancakes Salati saranno la star di ogni occasione, dalla colazione al picnic natalizio!
