Economista Salutista Ricette vegane e vegetariane
Pancakes Vegani al Pomodoro: Un Delizioso Piatto per Grandi e Piccini
Se siete alla ricerca di un’opzione gustosa e salutare per un pasto vegano adatto anche ai più piccoli, non cercate oltre! I miei Pancakes Vegani al Pomodoro sono la scelta perfetta. Con ingredienti semplici ma deliziosi, questa ricetta vi farà innamorare dei pancakes salati senza uova e senza latte.
Semplici e gustosi potete servirli anche come antipasto e finger food!
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Ingredienti per 9 mini pancakes al pomodoro senza uova e senza lattosio
- 75 g di passata di pomodoro
- 100 g di farina integrale
- 80 ml di acqua
- 1/2 cucchiaino di lievito istantaneo per preparazioni salate
- Olio evo e origano q.b.
Come preparare i pancakes salati al pomodoro senza latte e senza uova:
- In una ciotola unite farina e lievito.
- Aggiungete poi la passata di pomodoro e l’acqua.
- Mescolate bene fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.
- Riscaldate una padella antiaderente leggermente unta a fuoco medio-basso.
- Versate una porzione dell’impasto nella padella per formare un pancake.
- Cuocete per 3-4 minuti, finché non iniziano a formarsi delle bollicine sulla superficie.
- Girate i pancakes e cuocete per altri 3-4 minuti fino a quando entrambi i lati sono dorati e croccanti.
- Ripetete il processo con il resto dell’impasto.
- Servite con una spolverata di origano.
Varianti:
- Aggiungere verdure: potete personalizzare la ricetta aggiungendo verdure tritate come peperoni, cipolla o spinaci all’impasto.
- Servire come Spuntino: Questi pancakes sono perfetti anche come spuntino. Tagliateli a strisce e serviteli con una salsa a base di hummus o guacamole.
Preparate subito questi deliziosi pancakes e godetevi un pasto vegano soddisfacente e pieno di sapore. Sorprendete la vostra famiglia con questa opzione versatile e adatta a tutti i regimi alimentari!
