Economista Salutista Ricette senza glutine senza uova e senza lattosio
Le crêpes con farina di ceci sono una ricetta vegana e vegetariana semplice veloce ed economica. Perfette per chi soffre di intolleranza a uova, latte e burro, sono ideali anche per celiaci e intolleranti al glutine.
Con pochissimi ingredienti e in pochissimi minuti, preparerete delle deliziose crepes da farcire a piacimento in base alle proprie esigenze e abitudini alimentari.
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Ingredienti per 3 crepes vegane con farina di ceci
- 80 grammi di farina di ceci
- 180 grammi di acqua
- Sale e curcuma in polvere q.b.
Come preparare le crepes vegane con farina di ceci
- In una ciotola, unite alla farina di ceci setacciata la curcuma e un pizzico di sale.
- Gradualmente, versate l’acqua.
- Mescolate con una frusta sino ad ottenere una pastella liscia e senza grumi.
- Scaldate una padella antiaderente, versate un mestolo di pastella.
- Distribuitela in maniera uniforme sul fondo.
- Cuocete 3-4 minuti per lato.
- Procedete sino al termine del composto.
