Economista Salutista Secondi piatti vegani e vegetariani facili e veloci
Il burger vegano con insalata di mela rossa e zucca è un secondo piatto autunnale vegano e vegetariano facile, veloce e gustoso. Una ricetta, senza glutine e senza lattosio, semplice e invitante ideale per un pranzo e cena improvvisati.
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Ingredienti per 1 porzione di burger vegano con spinaci trifolati
- 1 burger vegano
- 1 mela rossa
- 100 grammi di zucca sbucciata
- 1 cucchiaio di olio evo
- Aceto di mele bio, sale e origano q.b
Procedimento
- Lavate la mela e tagliatela a tocchetti.
- Lavate la zucca e tagliatela a pezzetti.
- Unite mela e zucca per poi condirle con olio evo, aceto di mele e un pizzico di sale.
- In padella antiaderente, cuocete il burger vegano.
- Servite ben caldo con l’insalata.
