Economista Salutista Piatti unici con pesce senza formaggio senza burro e senza uova
Il cous cous con funghi e tonno è una ricetta senza burro senza formaggio e senza uova ideale per pranzi e cene veloci. Un piatto unico completo, economico e gustoso da preparare in pochissimi minuti e con pochi ingredienti!
Un piatto nutriente e saziante perfetto per la pausa pranzo in ufficio e università, la soluzione perfetta per il pranzo al sacco durante gite fuori porta e giornate passate fuori al parco, al mare o in montagna!
Per la preparazione potete:
- Sostituire i funghi misti surgelati con funghi freschi o funghi sott’olio
- Sostituire i filetti di tonno in vasetto con tonno in scatola sott’olio o al naturale.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI.
Ingredienti per 4 porzioni di cous cous con funghi e tonno
- 250 grammi di cous cous bio
- 300 grammi di funghi misti surgelati o freschi
- 300 grammi di filetti di tonno sott’olio in vasetto o in scatola
- 2 cucchiai di olio evo
- 1 cucchiaio di capperi
- Pepe sale e prezzemolo q.b.
Procedimento per la preparazione del cous cous con funghi e tonno
- Preparate il cous cous secondo le modalità riportate sulla confezione.
- Lessate i funghi.
- Scolate bene i filetti di tonno eliminando l’olio in eccesso.
- Quando i funghi saranno pronti, ripassateli in padella con capperi, prezzemolo e tonno.
- A fuoco spento, unite il cous cous.
- Aggiustate di sale e pepe.
- Amalgamate bene il tutto e servite caldo o freddo.
