Economista Salutista Oggi ci immergeremo nel mondo del gusro autentico con una deliziosa creazione: la pizza cotta nel Forno di Cecotec. Che siate in cerca di un’idea per una cena informale con gli amici o che desideriate deliziare la vostra famiglia con un piatto sorprendente, la pizza sarà la scelta perfetta. Scopriamo insieme come prepararla.
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Ingredienti (per una pizza):
- 200g di farina tipo “00”
- 5g di lievito di birra fresco
- 120ml di acqua tiepida
- 4g di sale
- 30ml di olio extra vergine d’oliva
- 100g di passata di pomodoro
- 150g di mozzarella fresca
- Condimenti a piacere (funghi, prosciutto, olive, peperoni, etc.)
Procedimento:
- In una ciotola grande, sciogliere il lievito nell’acqua tiepida e lasciare riposare per circa 5 minuti.
- Aggiungere la farina e il sale nella ciotola con il lievito e mescolare bene fino a formare un impasto omogeneo.
- Aggiungere l’olio d’oliva e impastare fino a ottenere una consistenza liscia e elastica.
- Coprire la ciotola con un canovaccio umido e lasciare lievitare l’impasto in un luogo caldo per circa un’ora, o fino a quando raddoppia di volume.
- Una volta lievitato, dividere l’impasto in due palline e stenderle su una superficie infarinata fino a ottenere due dischi sottili.
- Spalmare la passata di pomodoro su ogni disco di pizza e distribuire uniformemente la mozzarella e i condimenti desiderati.
- Preriscaldare il forno Fun di Cecotec a temperatura massima e cuocere le pizze una alla volta per circa 10-12 minuti, o fino a quando il bordo risulta dorato e croccante.
- Una volta pronte, sfornare le pizze e servirle calde, tagliate in spicchi. Buon appetito!
Potete trovare il forno Fun Pizza&Co di Cecotec cliccando qui!
