Economista Salutista Ricette facili e veloci senza uova e senza burro
La pizza bianca con pesto e mozzarella è una ricetta senza uova e senza burro sfiziosa e saporita.
Da servire come piatto unico, per una cena in famiglia, o come antipasto e finger food per un aperitivo tra amici.
Ideale anche per buffet e feste di compleanno, può essere preparata utilizzando del pesto già pronto o del pesto fatto in casa. Anche per quanto riguarda la base, potete utilizzare della base pizza acquistata dal banco frigo o prepararla in autonomia seguendo la mia semplice ricetta con lievito istantaneo.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti:
- 1/2 kg di farina di grano 0 bio
- 1 bustina di lievito istantaneo
- 1 cucchiaino di zucchero di canna bio
- 400 ml di acqua naturale a temperatura ambiente
- 50 grammi di olio evo
- 1 cucchiaino di sale marino integrale bio
- 300 grammi di mozzarella
- 1 vasetto di pesto bio
Procedimento:
- In una ciotola unite gli ingredienti secchi: farina lievito zucchero e sale.
- In un’altra acqua e olio, aggiungete man mano il contenuto della prima e mescolate bene.
- Una volta uniti tutti gli ingredienti, impastate energicamente e stendete l’impasto su una teglia rivestita con della carta forno.
- Scaldate il forno a 230 gradi, ponete la base della pizza su una teglia rivestita con della carta forno, distribuite il pesto e la mozzarella tritata.
- Cuocete per circa 20 minuti finchè non sarà ben dorata.
Se vi è piaciuta questa ricetta potrebbero interessarvi anche queste:
- Focaccia con crema di zucca ventresca di tonno pistacchio e olive nere
- Pizza veloce con pesto pomodori secchi olive e ventresca di tonno
- Focaccia con salmone e radicchio
