Economista Salutista Ricette senza glutine e senza lattosio
Ricette vegane e vegetariane
La mia frittata di ceci al pomodoro cotta in friggitrice ad aria è una ricetta senza uova senza glutine e senza lattosio semplice veloce ed economica.
Se sei alla ricerca di una ricetta versatile e gustosa che soddisfi il tuo palato senza rinunciare alla genuinità, allora sei nel posto giusto. Questa opzione vegana è perfetta per un pranzo leggero, una cena sfiziosa o persino un brunch con gli amici. È deliziosa, nutriente e facile da preparare. Mettiamoci all’opera!
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Ingredienti Per la Frittata:
- 60 grammi di farina di ceci
- 40 grammi di sugo di pomodoro
- 1 cucchiaio di patè di olive nere (facoltativo)
- 120 ml di acqua
- 1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva
- Sale e pepe nero q.b.
Come preparare la frittata di farina di ceci al pomodoro cotta in Friggitrice ad aria
- In una ciotola, mescola la farina di ceci, il sugo di pomodoro e il patè di olive nere fino a ottenere una pastella omogenea.
- Aggiungi l’acqua gradualmente, continuando a mescolare, fino a ottenere una consistenza simile a quella di una pastella per pancake.
- Aggiungi il cucchiaino di olio extravergine d’oliva e mescola bene. Questo darà alla frittata una consistenza cremosa e un sapore ricco.
- Aggiungi sale e pepe nero a piacere per regolare il sapore.
- Preriscalda la tua friggitrice ad aria a 180 gradi.
- Versa la miscela nella padella della friggitrice ad aria, assicurandoti che sia uniformemente distribuita.
- Cuoci la frittata senza uova per 30 minuti o fino a quando diventa dorata e croccante sulla superficie.
- Una volta pronta, togli la frittata dalla friggitrice ad aria con delicatezza.
- Lasciala raffreddare leggermente prima di tagliarla a fette per servirla.
Varianti e Suggerimenti
- Aggiungi verdure a cubetti come peperoni, cipolle o pomodori per una frittata più ricca di sapori.
- Incorpora erbe fresche come basilico o prezzemolo per un tocco di freschezza.
- Per un tocco di piccantezza, aggiungi peperoncino rosso tritato.
Quando Servirla
- Pranzo: La frittata senza uova è perfetta per un pranzo leggero e nutriente. Accompagnala con una fresca insalata o verdure grigliate.
- Cena: Servila come antipasto o piatto principale in una cena informale. Aggiungi contorni come patate arrosto o asparagi grigliati.
- Brunch: Sorprendi i tuoi ospiti con questa delizia vegana durante un brunch.
Questa Frittata Senza Uova con Farina di Ceci al Pomodoro in Friggitrice ad Aria è una soluzione sana, gustosa e adatta a diverse occasioni. Sperimenta con le varianti e personalizzala secondo i tuoi gusti. Prepararla è facile e veloce, e il risultato finale sarà una prelibatezza che conquisterà il cuore di tutti i commensali.
