Economista Salutista Ricette light senza glutine e senza lattosio
L’insalatona con valeriana ceci tonno e uova sode è la ricetta ideale per la bella stagione!
Un piatto unico gustoso nutriente e saziante perfetto quando si ha poco tempo per preparare e poca voglia di stare ai fornelli!
Utilizzando dei ceci già cotti, infatti, i tempi sono davvero brevissimi!
Una ricetta senza lattosio e senza glutine ideale per il pranzo in ufficio, al mare o al parco!
Potete personalizzarla:
- Sostituendo i filetti di tonno in vasetto con classico tonno in scatola sott’olio o al naturale
- Sostituendo la valeriana con altra tipologia di insalata
- Aggiungendo pomodorini e carote grattugiate.
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Ingredienti per 2 porzioni di insalatona con valeriana ceci tonno e uova sode
- 1 vasetto di filetti di tonno sott’olio
- 80 grammi di valeriana
- 150 grammi di ceci cotti bio
- 2 uova bio
- Aceto di mele origano e pepe q.b.
Procedimento
- Lavate l’insalata.
- Lessate le uova.
- Una volta pronte, aspettate che si raffreddino per poi sbucciarle.
- Scolate bene il tonno.
- Unite tutti gli ingredienti in una ciotola.
- Condite con aceto di mele origano e pepe.
- Amalgamate bene il tutto e servite.
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