Economista Salutista Secondi piatti a base di pesce senza formaggio senza uova e senza burro
Il salmone gratinato al pistacchio è un secondo piatto a base di pesce gustoso e stuzzicante.
Una ricetta facile e veloce senza formaggio e senza uova, pronta in meno di 20 minuti!
Un piatto saporito e invitante che stupirà i vostri amici!
A piacere, potete sostituire i pistacchi con mandorle tritate e il filetto di salmone in scatola con salmone fresco.
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Ingredienti per 4 porzioni di salmone al forno con pistacchio
- 600 grammi di filetto di salmone in scatola o fresco
- 2 cucchiai di pane grattugiato
- 80 grammi di pistacchi
- Olio evo pepe prezzemolo q.b.
Procedimento
- Tritate grossolanamente i pistacchi.
- In una ciotola, uniteli a pane grattugiato, pepe e prezzemolo.
- Spennellate i filetti di salmone con poco olio evo e coprite con il preparato per la panatura.
- Spruzzate con olio evo e cuocete il salmone in forno preriscaldato a 200° circa 10 minuti.
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