Torta al latte di noci senza uova

Torta al latte di noci senza uova

Dolci vegani senza burro senza latte e senza uova

La torta al latte di noci è un dolce semplice e genuino.
Una torta senza uova senza burro e senza latte morbida e delicata, ideale per la colazione e da servire con un buon caffè, una spremuta d’arancia o, perchè no, con una tazza di latte di noci per completare il tutto.
Una ricetta tanto semplice quanto gustosa da preparare in pochi passi e in poco tempo. Perfetta per vegani e non!

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Torta al latte di noci senza uova
Torta al latte di noci senza uova

Ingredienti per uno stampo di circa 20-22 cm:

  • 250 grammi di farina di grano tenero bio
  • 150 grammi di zucchero di canna bio
  • 200 grammi di bevanda vegetale/bevanda di noci
  • 100 grammi di olio evo o olio di semi di girasole bio
  • 1 bustina di lievito cremor tartaro bio
  • mandorle a lamelle e granella di cacao crudo bio q.b.

Procedimento:

  1. Per preparare la torta alla bevanda di noci senza uova, partite unendo in una ciotola gli ingredienti secchi: farina, zucchero di canna e lievito.
  2. Versate il latte di noci e l’olio.
  3. Mescolate inizialmente con una spatola e successivamente con un cucchiaio o frusta a mano sino ad ottenere un composto liscio.
  4. Foderate lo stampo con della carta forno, versate l’impasto e terminate con mandorle a lamelle e granella di cacao.
  5. Cuocete a 180 gradi per circa 30 – 35 minuti.
  6. Fate sempre la prova stecchino per assicurarvi che sia cotta.
  7. A cottura terminate, sfornate, fate raffreddare e decorate con zucchero a velo.
  8. Et voilà, la vostra torta al latte di noci è pronta per essere portata in tavola.

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Torta al latte di noci senza uova
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