Economista Salutista Secondi piatti light a base di carne bianca semplici ed economici senza burro e senza formaggio
Stufi del solito petto di pollo? Siete alla ricerca di una ricetta semplice veloce e light?
Allora non potete non provare gli straccetti di tacchino allo zenzero con pomodori rossi e gialli.
Si preparano in pochi minuti senza burro e senza formaggio!
Non perdere nemmeno la ricetta dell’insalata di tacchino pomodori e carote e la ricetta delle polpette di pollo e tacchino.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti per 2 persone
- 500 grammi di petto di tacchino
- 1/2 cipolla rossa di Tropea
- 350 grammi di pomodori rossi e gialli
- 3 cucchiai di olio evo
- 3 cucchiai di vino bianco secco
- 1 pezzetto di zenzero fresco o 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere bio
- menta q.b.
Procedimento
- Tagliate il petto di tacchino a straccetti.
- Sbucciate lo zenzero lavatelo e grattugiatelo.
- Pulite la cipolla tritatela e fatela dorare in padella con olio evo e qualche cucchiaio di acqua calda.
- Unite poi gli straccetti di tacchino e lo zenzero.
- Rosolate e sfumate con il vino bianco.
- Proseguite la cottura a fiamma bassa e solo a cottura quasi ultimata aggiungete olive verdi tritate e pomodori
lavati e tagliati a metà. - Servite con menta fresca.
