Economista Salutista Primi piatti leggeri senza glutine senza uova e senza formaggio
Insalata di riso integrale con tonno al naturale e verdure miste: una ricetta senza glutine senza formaggio e senza uova. L’alternativa perfetta alla classica e pesante insalata di riso.
Non perdere nemmeno la ricetta dell’insalata di riso con soia capperi e olive e la ricetta dell’insalata di ceci barbabietole e sgombro.
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Ingredienti per 1 persona:
50 grammi di riso integrale biologico
120 grammi di filetti di tonno al naturale o tonno in scatola
1 cucchiaio di olio evo
250 grammi di verdure miste bio
pepe in grani bio q.b.
Lavate il riso integrale e cuocetelo secondo le modalità indicate sulla confezione. Lavate le verdure e cuocetele in padella con un filo d’olio extravergine d’oliva. Scolate bene il tonno dal suo liquido di conservazione e unitelo al riso e alle verdure una volta cotte e raffreddate. Condite con pepe e olio a crudo.
