Primi piatti leggeri senza glutine senza uova e senza formaggio: insalata di riso integrale con verdure e tonno al naturale

Insalata di riso integrale con tonno al naturale e verdure miste: una ricetta senza glutine senza formaggio e senza uova. L’alternativa perfetta alla classica e pesante insalata di riso! Scopriamo insieme come prepararla..

Ingredienti per 1 persona:

  • 50 grammi di riso integrale biologico
  • 120 grammi di filetti di tonno al naturale
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • 250 grammi di verdure miste bio
  • pepe in grani bio q.b.

Lavate il riso integrale e cuocetelo secondo le modalitĂ  indicate sulla confezione. Lavate le verdure e cuocetele in padella con un filo d’olio extravergine d’oliva. Scolate bene il tonno dal suo liquido di conservazione e unitelo al riso e alle verdure una volta cotte e raffreddate. Condite con pepe e olio a crudo.

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Economista Salutista

UN'ECONOMISTA SALUTISTA Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!