Antipasti senza burro e senza formaggio: pizza muffin di farina di grano tenero farciti con polpa fine di datterini bio tonno e origano!

Antipasti senza burro e senza formaggio: pizza muffin di farina di grano tenero farciti con polpa fine di datterini bio tonno e origano!

Pizza muffin di farina di grano tenero farciti con polpa fine di datterini bio tonno e origano: una ricetta semplice economica e alternativa! Un finger food originale da servire al posto della solita pizza! Scopriamo insieme come prepararli in pochi minuti senza burro e senza formaggio!

Ingredienti:

  • 400 grammi di farina di grano tenero bio
  • 250 grammi di acqua a temperatura ambiente
  • 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate 
  • 1 cucchiaino di sale marino integrale bio 
  • 200 grammi di polpa fine di datterini bio
  • 2 cucchiai di olio evo
  • 150 grammi di tonno all’olio d’oliva
  • origano e pepe q.b. 

Preparate la base unendo in una ciotola farina acqua lievito e sale.
Impastate sino ad ottenere un panetto elastico e liscio.
Condite la polpa di datterini con l’olio, il pepe, l’origano e il tonno ben scolato.
Stendete l’impasto su di un piano infarinato e distribuitevi il condimento preparato. 
Arrotolate la sfoglia su se stessa e tagliate 12 rotoli.
Disponeteli in uno stampo da muffin ben oleato e cuocete a 200 gradi per circa 20 minuti.

 

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