Economista Salutista Antipasti e finger food senza burro e senza formaggio
Pizza muffin di farina di grano tenero farciti con polpa fine di datterini bio tonno e origano: una ricetta semplice economica e alternativa! Un finger food originale da servire al posto della solita pizza! Scopriamo insieme come prepararli in pochi minuti senza burro e senza formaggio!
Non perdere nemmeno la ricetta della pizza in padella con mortadella e olive e la ricetta delle girelle alla pizzaiola.
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Ingredienti:
- 400 grammi di farina di grano tenero bio
- 250 grammi di acqua a temperatura ambiente
- 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
- 1 cucchiaino di sale marino integrale bio
- 200 grammi di polpa fine di datterini bio
- 2 cucchiai di olio evo
- 150 grammi di tonno all’olio d’oliva
- origano e pepe q.b.
Come preparare i pizza muffin:
- Preparate la base unendo in una ciotola farina acqua lievito e sale.
- Impastate sino ad ottenere un panetto elastico e liscio.
- Condite la polpa di datterini con l’olio, il pepe, l’origano e il tonno ben scolato.
- Stendete l’impasto su di un piano infarinato e distribuitevi il condimento preparato.
- Arrotolate la sfoglia su se stessa e tagliate 12 rotoli.
- Disponeteli in uno stampo da muffin ben oleato e cuocete a 200 gradi per circa 20 minuti.
