Pizza muffin con pomodoro e tonno

Antipasti e finger food senza burro e senza formaggio

Pizza muffin di farina di grano tenero farciti con polpa fine di datterini bio tonno e origano: una ricetta semplice economica e alternativa!
Un finger food originale da servire al posto della solita pizza!
Scopriamo insieme come prepararli in pochi minuti senza burro e senza formaggio!

Non perdere nemmeno la ricetta della pizza in padella con mortadella e olive e la ricetta delle girelle alla pizzaiola.

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Ingredienti:

400 grammi di farina di grano tenero bio
250 grammi di acqua a temperatura ambiente
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate 
1 cucchiaino di sale marino integrale bio 
200 grammi di polpa fine di datterini bio
2 cucchiai di olio evo
150 grammi di tonno all’olio d’oliva
origano e pepe q.b. 

Preparate la base unendo in una ciotola farina acqua lievito e sale.
Impastate sino ad ottenere un panetto elastico e liscio.
Condite la polpa di datterini con l’olio, il pepe, l’origano e il tonno ben scolato.
Stendete l’impasto su di un piano infarinato e distribuitevi il condimento preparato. 
Arrotolate la sfoglia su se stessa e tagliate 12 rotoli.
Disponeteli in uno stampo da muffin ben oleato e cuocete a 200 gradi per circa 20 minuti.