RICETTE VEGANE
L’insalata di riso integrale e soia gialla è un piatto unico vegano semplice e gustoso.
Una ricetta facile e veloce da preparare anche in anticipo.
Perfetta per la pausa pranzo, può essere arricchita ulteriormente aggiungendo delle
verdure di stagione.
Scopriamo insieme come prepararla..
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Ingredienti per 2 porzioni:
- 100 grammi di riso integrale bio
- 250 grammi di soia gialla cotta bio
- 2 cucchiai di capperi
- 15 grammi di olio evo
- 1 manciata di olive nere
- pepe e origano q.b.
Procedimento
- Lavate il riso integrale e lessatelo.
- Denocciolate le olive nere.
- Una volta cotto, unitelo alla soia.
- Condite con capperi, olio, pepe e origano.
Piaciuta la ricetta? Scopri tutte le mie ricette a base di riso integrale cliccando qui!