Pizza Senza Mozzarella e Senza Formaggio: in questo articolo 5 Ricette Deliziose da Provare.
Oggi condivido con voi 5 incredibili ricette di pizza senza mozzarella e senza formaggi. Che tu sia intollerante al lattosio, seguendo una dieta vegana o semplicemente voglia sperimentare nuovi gusti, queste pizze sono perfette per te. Preparati a scoprire sapori sorprendenti e deliziosi, senza rinunciare alla bontà della pizza.
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1. Pizza al Pesto con Pomodori Ciliegia e Rucola
Ingredienti:
- 1 base per pizza
- 3 cucchiai di pesto
- 150 grammi di pomodori ciliegia tagliati a metà
- 2 manciate di rucola fresca
- Olio d’oliva extra vergine
- Sale e pepe, a piacere
Procedimento:
- Preriscalda il forno a 220°C e stendi la base per pizza su una teglia.
- Spalma uniformemente il pesto sulla base.
- Distribuisci i pomodori ciliegia sulla pizza.
- Condisci con un filo di olio d’oliva, sale e pepe a piacere.
- Cuoci nel forno preriscaldato per circa 12-15 minuti o finché la crosta è dorata.
- Una volta cotta, aggiungi la rucola fresca.
2. Pizza alle Patate con Rosmarino e Cipolla
Ingredienti:
- 1 base per pizza
- 2 patate medie, affettate sottilmente
- 1 cipolla rossa, affettata e rosolata in padella
- Rametti di rosmarino fresco
- Olio d’oliva extra vergine
- Sale e pepe, a piacere
Procedimento:
- Preriscalda il forno a 220°C e stendi la base per pizza su una teglia.
- Spargi uno strato uniforme di patate affettate sulla pizza.
- Aggiungi la cipolla caramellata e i rametti di rosmarino.
- Condisci con un filo di olio d’oliva, sale e pepe a piacere.
- Cuoci nel forno preriscaldato per circa 15-20 minuti o finché le patate sono dorate e croccanti.
3. Pizza con Funghi Misti e Spinaci
Ingredienti:
- 1 base per pizza
- 250 grammi di funghi misti (porcini, champignon, shiitake), affettati
- 2 manciate di spinaci freschi
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- Olio d’oliva extra vergine
- Sale e pepe, a piacere
Procedimento:
- Preriscalda il forno a 220°C e stendi la base per pizza su una teglia.
- In una padella, riscalda l’olio d’oliva e soffriggi l’aglio fino a doratura.
- Aggiungi i funghi affettati e cuoci fino a quando sono morbidi.
- Spargi gli spinaci sulla pizza.
- Distribuisci i funghi e l’aglio soffritto sopra la pizza.
- Condisci con un filo di olio d’oliva, sale e pepe a piacere.
- Cuoci nel forno preriscaldato per circa 12-15 minuti o finché la crosta è croccante.
4. Pizza alla Zucca con Noci e Pomodori Secchi
Ingredienti:
- 1 base per pizza
- 200 grammi di zucca cotta (al vapore o trifolata, in base ai propri gusti)
- 80 grammi di noci tritate grossolanamente
- 50 grammi di pomodori secchi sott’olio
Procedimento:
- Preriscalda il forno a 220°C e stendi la base per pizza su una teglia.
- Spargi uniformemente i dadini di zucca e i pomodori secchi sulla pizza.
- Aggiungi le noci tritate.
- Condisci con un filo di olio d’oliva, sale e pepe a piacere.
- Cuoci nel forno preriscaldato per circa 12-15 minuti o finché la crosta è croccante.
5. Pizza ai Peperoni Arrostiti con Cipolla Rossa e Olive Nere
Ingredienti:
- 1 base per pizza
- 2 peperoni rossi, arrostiti, pelati e tagliati a strisce
- 1 cipolla rossa, affettata sottilmente
- 1/2 tazza di olive nere, denocciolate e tagliate a rondelle
- Olio d’oliva extra vergine
- Sale e pepe, a piacere
Procedimento:
- Preriscalda il forno a 220°C e stendi la base per pizza su una teglia.
- Spargi uniformemente le strisce di peperoni sulla pizza.
- Aggiungi le fette di cipolla rossa e le rondelle di olive nere.
- Condisci con un filo di olio d’oliva, sale e pepe a piacere.
- Cuoci nel forno preriscaldato per circa 12-15 minuti o finché la crosta è dorata e croccante.