Economista Salutista Dolci senza burro senza uova e senza lattosio
Cookies di zucca e gocce di cioccolato fondente con zucchero di canna: deliziosi biscotti senza uova, senza burro e senza latte
perfetti per la colazione e la pausa caffè! Scopriamo insieme come prepararli!
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Ingredienti per circa 7 cookies:
- 100 grammi di farina 0 bio
- 50 grammi di zucca cotta
- 50 grammi di zucchero di canna bio
- 1/2 tazzina di olio evo
- 1/2 tazzina di acqua naturale a temperatura ambiente
- 2 cucchiai di gocce di cioccolato fondente
- cannella in polvere bio q.b.
- 1 pizzico di lievito cremor tartaro bio
Procedimento:
- Frullate la zucca con lo zucchero, l’olio e l’acqua.
- Aggiungete gli altri ingredienti e impastate bene.
- Formate poi delle palline di media grandezza, schiacciatele delicatamente e disponetele su una placca foderata con della carta forno.
- Cuocete a 180 gradi per circa 25 minuti.
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