Economista Salutista Finger food e ricette del riciclo senza burro e senza formaggio
Polpette di riso in padella: una ricetta a cui ricorrere soprattutto quando avanza del riso già cotto e non si sa cosa farne!
Senza burro e senza formaggio, queste polpettine sono un delizioso antipasto da servire ben caldo!
Non perdere nemmeno la ricetta della torta salata con spinaci e della torta salata con zucca acciughe e formaggio filante.
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Ingredienti per 9 polpette di riso:
- 150 grammi di riso Carnaroli biologico cotto
- 70 grammi di pane grattugiato
- 1 uovo bio
- 2 cucchiai di olio evo + q.b. per la cottura
Procedimento:
- Unite tutti gli ingredienti in una ciotola.
- Amalgamate bene e formate delle crocchette che cuocerete in padella antiaderente con un filo di olio evo.
- Servite ben calde con dell’origano fresco.
