Economista Salutista PRIMI PIATTI SENZA GLUTINE VEGETARIANI E VEGANI
Grano saraceno agli asparagi: un primo piatto a base di verdure, gustoso e leggero.
Una ricetta semplice e veloce, da preparare senza burro e senza lattosio!
Scopriamo insieme come ..
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Ingredienti per 1 persona:
- 80 grammi di grano saraceno bio
- 200 grammi di asparagi
- 1 cucchiaio di olio evo
- 1/2 spicchio d’aglio
- pepe in polvere bio e origano q.b.
Procedimento:
- Lavate il grano saraceno e cuocetelo secondo le modalità di cottura indicate sulla confezione.
- Pulite gli asparagi e cuoceteli in padella con l’aglio, l’olio e due cucchiai di acqua calda.
- Quando il grano saraceno sarà cotto, unitelo alle verdure.
- Fate insaporire a fiamma alta per un paio di minuti.
- Servite con pepe e origano.
