Piatti a base di verdure: crema di zucca e zucchine senza lattosio e senza burro!

Piatti a base di verdure: crema di zucca e zucchine, senza lattosio e senza burro!

Crema di zucca e zucchine: un piatto unico vegetariano, perfetto per la stagione autunnale, senza burro e senza lattosio per fare il pieno di minerali, potassio e vitamina C! Scopriamo insieme come prepararla..

Ingredienti per 1 persona:

  • 300 grammi di zucchine 
  • 200 grammi di zucca 
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • alloro, rosmarino q.b. 

Spuntate le zucchine, lavatele e lessatele. Sbucciate la zucca, lavatela e cuocetela a vapore con l’alloro e il rosmarino. Una volta che gli ingredienti saranno cotti, eliminati le erbe aromatiche, e frullate il tutto con l’olio. Servite la crema di verdure con pane tostato integrale. 

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Economista Salutista

UN'ECONOMISTA SALUTISTA Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!